Korean Charcoal Grill
WOOSANG
牛賞·대접하는 공간
The meaning of 牛賞
The Story of
Woosang
소 우(牛) · 상줄 상(賞)
우상은 소 우(牛)와 상줄 상(賞)을 합친 이름입니다. 좋은 고기를 정성껏 대접하고 싶은 마음, 그것이 우상화로구이의 시작입니다.
우상 이야기
“대접의 의미를 가장 잘 담고 있는 음식이 소고기여서 우상을 오픈한 것. 우상을 통해 합리적인 가격으로 의미 있게 대접할 수 있는 소고기 브랜드를 만들고 싶다.”
— 김한주 · 박경원 공동대표
Signature Cuts
About Menu
여러 부위를 한 번에 즐기는 모둠 한판부터 참진살, 가닥갈비까지. 부위의 특징을 살려 우상이 직접 이름 지은 메뉴를 숯불 화로에 구워 드세요.
모둠 한판 (상 · 우 · 특상)
참진살 · 안거미살 · LA진갈비 · 가닥갈비 등 여러 부위를 한 번에 즐기는 우상의 대표 메뉴. 야채모둠과 대파더미를 곁들입니다
가닥갈비 (소금 / 양념)
갈비 살코기만 길게 썰어낸 시그니처 갈비. 블렌딩 간장과 17가지 재료의 특제 양념
참진살
갈비 상단, 등심과 맞닿은 귀한 부위. 선홍빛 육질과 눈꽃 마블링
안거미살
갈비와 내장을 연결하는 안심살 옆 부위. 뛰어난 육향
LA진갈비
소의 5~8번대 부위를 뼈와 함께 측면으로 잘라내 고소하고 농후한 풍미
한우육회
건강한 한우 암소. 근막이 적고 쫀득하며 깔끔한 뒷맛
The Space
Wood, Steel
& Charcoal
목재와 스틸, 그리고 숯불의 온기
나무 벽과 스틸 테이블, 테이블마다 내려오는 화로 덕트. 주황빛 간접조명과 牛賞 족자 아래, 자리마다 숯불 화로가 놓입니다. 매장마다 상권에 맞춰 크기와 배치는 다르지만, 같은 재료와 같은 분위기로 완성합니다.
Our Stores
Seoul, Gyeonggi
& Kuala Lumpur
서울·경기 8개 매장과 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 우상을 만나실 수 있습니다.
- 강남매봉역점
- 여의도점
- 발산역점
- 분당정자점
- 서판교점
- 죽전보정점
- 수지구청점
- 기흥동탄점
- KL 스리하르타마스점
- 우상 더 블랙
강남매봉역점
서울 강남
분당정자점
경기 성남
서판교점
경기 성남
Press
News & Stories
매체에 소개된 우상의 이야기를 전해드립니다.
월간 외식경영 · 화제의 레스토랑
맛과 멋 더한 한국식 화로구이, 우상
한국식 화로구이의 새로운 기준을 제시하며 주목받는 곳이 있다. 아늑하면서도 고급스러운 공간, 그리고 섬세한 서비스 속에서 맛보는 화로구이는 특별한 멋까지 느낄 수 있다.
Franchise
Grow with Woosang
우상과 함께할 점주님을 찾습니다
창업비용, 직영점 실제 손익, 오픈까지의 절차를 모두 공개합니다. 상담은 무료입니다.
- 8개
- 국내 운영 매장
- 2022
- 1호점 오픈
- 2024
- 말레이시아 진출
- 500m
- 영업지역 보호 반경