메뉴
Menu
육류는 전 매장 동일 기준으로 본사가 공급합니다. 저녁은 화로구이, 점심은 정식과 식사 메뉴로 하루 두 번 손님을 맞습니다.
Evening Dining
Charcoal Grill
저녁 · 화로구이
모둠 한판 (상 · 우 · 특상)
참진살 · 안거미살 · LA진갈비 · 가닥갈비 등 여러 부위를 한 번에 즐기는 우상의 대표 메뉴. 야채모둠과 대파더미를 곁들입니다
가닥갈비 (소금 / 양념)
갈비 살코기만 길게 썰어낸 시그니처 갈비. 블렌딩 간장과 17가지 재료의 특제 양념
참진살
갈비 상단, 등심과 맞닿은 귀한 부위. 선홍빛 육질과 눈꽃 마블링
안거미살
갈비와 내장을 연결하는 안심살 옆 부위. 뛰어난 육향
LA진갈비
소의 5~8번대 부위를 뼈와 함께 측면으로 잘라내 고소하고 농후한 풍미
한우육회
건강한 한우 암소. 근막이 적고 쫀득하며 깔끔한 뒷맛
한우 1++ 채끝등심
투뿔 한우 중에서도 가장 결이 곱고 풍미가 깊은 채끝등심을 저온 숙성한 대표 스페셜 부위
와규 우설 구이
고급 부위만 선별한 와규 우설. 고소한 감칠맛과 쫀득한 식감
Midday Dining
Lunch Table
점심 · 정식과 식사
찌개
차돌된장찌개 · 차돌손두부찌개
대파더미 정식
1++ 채끝등심 · 와규 우설 · 숙성 참진살 · 숙성 안거미살 · 양념가닥갈비 가운데 고르는 1인 정식. 대파더미와 특선 반찬, 얼갈이 된장국, 고시히카리 쌀밥이 함께 나갑니다
식사
묵은지 육회비빔밥 · 소불고기 덮밥 · 된장술밥 · 양지 육개장
면
한우 1++ 육회냉면 · 함흥 물/비빔 냉면 · 묵은지 들기름막국수 · 메밀 물/비빔 막국수